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第63节(2/2)

比如清香甘甜的教糕,在原有的基础上,会缀一,在夏天里,用这一丝丝果的酸涩,在香的中,释放特别的甜

两个人都走到门后有些反应过来,好像似乎……

不是说报名很多吗?不是说好几百家餐馆的师傅来了吗?宜市平有那么差吗?她店门小摊的手艺都比这个啊。

虽说秦瑜也会,但是这自己和有别人,那真得是两验,而且关键是杨师傅得芒果班戟又是非常和她胃,甜绵柔,每一都让人恋恋不忘,吃了还想吃。

这一路上,就只剩下楼欣欣的嘲笑声。

“对,西红柿炒可简单了,我第一次的时候,我自己都吃完了。”顾云霖想到他第一次炒菜,就非常的成功,让他产生了极大的自信心。

好在楼欣欣还于兴奋阶段,并没有在意这个大细节:“师傅,我是我们这组唯一一个拿到十票的人,我!”

第84章教糕?

总之,如今的杏楼,包容万象,式繁多,甜咸备,中外皆有,让人一去,短时间内就不想再来了,就比如秦瑜。

“我们是不是忘记了什么?”

不过话虽这样说,其实是因为现在在外人面前。

远表示这和他想的也有些不太一样,他挠了挠:“难豆腐很难?我之前同事建议说第一场比西红柿炒来着,说那个简单。”

秦瑜开始对好的执行力都产生了质疑:“陈总,你老实说,是不是为了充门面这随便拉来了那么多师傅啊。”

十碗豆腐里,有六碗,即便是赵爷爷的豆腐,都有些就救不了他们的厨艺。

“不对啊,这豆腐汤没放盐吧?”

“那我觉得你可能想多了,中式糕很讲究手法。”秦瑜说完,觉好像有些奇怪,平常这话好像不是她的责任。

??

“师傅说请我吃糕。”

为什么是特之一呢?那是因为杨师傅并没有完全放弃中式糕的传承。

半小时还是很快的,豆腐也不是多特么难的菜,至少秦瑜这样以为。

这样的闹,不仅是因为杏楼本就地段繁华,还是多年老店,重要原因还是自从杨师傅从南方回来后,杏楼的糕,可谓是百齐放,百糕争鸣。

他原先还觉得有免费的可以尝已经很好了,现在想来,还是有几分同情这些大众评委。

楼欣欣要问到底的态势,顾云霖只好把事情经过再说一遍。

“不过,隔也有一个和我一样大的也拿了十票,他看着有些熟,我好像在邵爷爷以前生日会见到过,可是我叫不名字。”

说着撇了一刚刚完全没有的顾云霖:“好了,走吧,去杏楼吃糕去,师父请客,庆祝欣欣第一顺利过关。”

当然了,让秦瑜决定不想离开的重要品还是各类果型甜品与冰淇淋的存在,这些在夏日里,诱惑至极。

“师傅!你刚刚说是请我。”顾云霖觉自己额有不少黑线了。

品着甜品,听着杨师傅讲故事,顺便着吊扇的风,对秦瑜来说,生活不要太

“原来如此。”陈远也无法,看着场上不少大众评审皱眉,无奈起,“那秦老板我先去安排一下小礼吧,正好第二批辣味的素也要上市了。”

可她发现,这厨艺大赛和她想象的有些不太一样啊。

“想上洗手间。”

“好呀,正好可以尝尝中式糕,没准除了西式,我还是有中式糕的天赋呢?”顾云霖期待值拉满。

这叽叽喳喳一路说,秦瑜等她说完才有机会嘴:“很啊,你师弟连初赛都没过的。”

秦瑜摆摆手,吃完这些痛苦的豆腐,也很难受,准备去杏楼安一下她和顾云霖的肚:“那咱们去杏楼吧,请吃好吃的安你比赛失利,正好杨师傅已经从南边回来了。”

“师傅!你们怎么走那么快!”清脆悦耳的声音从后面穿来,秦瑜和顾云霖尴尬地对视一,默默转

“师傅我今天豆腐的时候,那勾芡的觉特别好,晚上回去我也给你一碗,尝尝看。”

比如,茶黄透明的蹄糕,变成黄白相间的椰香千层蹄糕。

然后顺势坐了下来。

“这是勾芡?怎么和我的土豆泥一样了。”顾云霖被陈远申请邀请评委后,这一上菜,他怀疑他又被针对了。

抵达杏楼,这里围着人已经比秦记多多了,这才叫真正的里三层外三层,当然了,即便对比从前的杏楼,也不逞多让。?如今的杏楼算是获得了一次新生。

而这两款糕,原先可以说再普通不过。

只是让更有文化意义的中式糕变得包容万象,有些朴实的糕,只是稍加开拓的思维,就变得不再朴素,更有风味。

所以,等秦瑜再次去比赛现场的时候,已经是最后一天。

“师傅,这怎么那么咸!我好像吃到盐了。”

“所以你真没过啊?不会吧,小师弟,你这也太让人失望了。”楼欣欣还以为师傅开玩笑呢,“不对啊,我刚刚还听说好些人得很难吃,虽然你技术不到家,但是不至于难吃吧?”

“但是说实话,这把豆腐难吃,也不是一件简单的事情啊。”

“师傅,这豆腐是不是有太碎了?”

“原则上豆腐确实比西红柿炒难一些。”秦瑜秦瑜大喝了之后,慨,“这西红柿多酸甜,柔和白搭,一般来说起来就算盐不放,都不会难吃。”

因为杨师傅已经不再拘泥于传统的中式,在南下的半年里,他收各类西式糕华与神韵,已经能够把黄油,油,等西式会贯通的运用到他的手艺里,如今香味也算是成为了杏楼的特之一。

是很苦涩。

因为后来他就发现,这西红柿炒之间的距离,也是可以天差地别。如果要保持炒,保证西红柿炒泽与,每一细节都不简单,像是什么啊,炒菜翻勺的技巧,都是保证材滋味均匀,鲜漂亮的重要技巧,而这些,他也是最近才刚刚学完。

秦瑜、顾云霖、邵逸和赢之洲都坐在观众席的第一排,一同看着场下的整整齐齐的十个台

秦瑜表示顾云霖这小伙是真得不会讲话。

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