孟圆菱在铺子里帮忙卖豆腐,眼睛时不时往铺子外面看,一看见秋华年,立即丢下手里切豆腐的木刀迎了出来。
“华哥儿你可算来了,快给我看看糖!”
“你倒是信我。”秋华年噗嗤笑dao,“就不怕我没zuo出来?”
孟圆菱不笨,拉着秋华年的胳膊dao,“你真没zuo出来,今天就不会来了,快别卖关子了,让我看看。”
“我昨天回家说我在杜家村认了一个能用高粱zuo糖的朋友,他们都不信笑话我呢!”
孟圆菱拉着秋华年走进收拾得干净整齐的豆腐坊,整个清福镇只有这么一家豆腐坊,开了几十年口碑良好,除了镇上的人,附近几个村子的人买豆腐也都从这里买。
中午时分,铺子里站着五六个等着买豆腐的人,这些人都是熟客,算是看着孟圆菱chang大的,听见孟圆菱的话后纷纷看向他们。
见孟圆菱拉着一个年岁不大容貌清丽的小哥儿后,几人都笑了起来。
“菱哥儿,怪不得他们笑你,高粱zuo糖的事儿也就你们小孩会信了。”
孟圆菱不服气地鼓了鼓腮帮子,“我不是小孩了!如果是真的,你们一人买一个糖怎么样?”
有闲钱买豆腐的人都不差几文钱,他们本就是没有恶意逗孟圆菱玩的,想到麦芽糖一gun三文钱,这个高粱zuo的糖真的有也贵不到哪里去,都答应下来。
“好好好,你让你朋友把糖拿出来,我们就买。”
作者有话说:
太多人说定价问题了,我索xing详细解释一下tou秃——
主角定价低的四个原因:1.成本更低;2.附近消费水平太低,他没jiao通工ju走不远,贵了没人买;3.急着赚快钱;4.知dao族chang和杜氏一族能提供一定的保护
以下是juti论述qaq——
【关于物价和成本】所有物价都是我查古代文献资料查出来的,以明清为主,找不到明清的参考了一点宋朝的古代很多东西的物价高低,因为zhongzhong原因的影响,和现代相差很大。
高粱饴利run率是列了术式后计算qi算出来的,我保证都是相对严谨的。
高粱的价格,甜菜gen的价格,骡子的干活速度和小时价格,zuo一条糖需要的juti原料斤数和折损率,文里都有写清楚,可以自己算一算成本,再看看定价合不合理
【关于和白糖比价】主角zuo的高粱饴只是用了未改良的甜菜gen,只有一点甜味,好吃是有口感和清香加成,无论如何都不能和真正的白糖比价格。
【关于短期内的冲击市场和报复】主角现在没有jiao通工ju,全靠双脚走,糖gen本卖不远,就在自己家门口和镇上赚点快钱,gen本冲击不了什么市场,也引不来大同行的报复。
前面已经描写过,杜家村是一个宗族影响力很大的单姓村子,而族chang又因为没回来的攻对主角照顾有加,所以在附近小范围卖高粱饴引发的小问题,完全可以由宗族庇护解决。
【关于后续扩大市场】攻回来了,他有shen份有ying关系,带着武官朋友和举人谈笑风生时不时被县令请去说话,所以很快一切就都不是问题啦,over~
第6章采购
秋华年把背篓放在地上,征得孟圆菱同意后,取出两个篮子放在豆腐坊靠窗的chang桌上。
他先取了一片柳叶,接着揭开装高粱饴的篮子上的白布,拿起一gen糖条,纤chang白皙的手指灵巧地动了几下,将柳叶横裹在糖条下端。
nen绿的柳叶映衬着红玉般的高粱饴,漂亮得像花一样。
“拿柳叶包着吃,干净不脏手。”秋华年给每人递了一条包好的高粱饴。
那些买豆腐的人看着手里jing1致漂亮的糖,一时不知该如何下嘴。
“这真是高粱zuo的?多少钱啊?”
先问清楚价格再吃,不然万一太贵,哭都没地方哭去。
秋华年笑dao,“一文钱一条,童叟无欺,是什么zuo的你们尝尝就知dao了。”
一文钱?哪有这么便宜的糖?
几个人将信将疑地吃了一口,果真吃出了一点点高粱的味dao,还有红甜菜gen的味dao。
这两样东西都是他们日常生活中常吃的,但从没有zuo的这么甜糯、这么好吃过,他们只能吃出原料,却不知dao到底是怎么zuo的。
一个dai着银耳环的妇人吃完糖后当即拍板,“一文钱一条是吧,给我来十条!”
其他几人反应过来,也都买了几条糖打算带回去给家里人尝鲜。
秋华年把糖一一用柳叶包好,帮他们放进篮子里,嘴里说着,“这糖叫高粱饴,是我琢磨出来的,以后我每天午后都会来豆腐坊旁边卖糖,想买直接过来找我就行。”
这一下子就卖出了二十三条高粱饴,赚到二十三文钱。
待人走后,孟圆菱摸出一枚铜板递给秋华年,“给我也来一条。”
秋华年把钱推回去,“是不是朋友了?我请你吃。”
孟圆菱嘻嘻笑着,对着yang光观察手里的高粱饴,“这居然真是用高粱zuo的,真漂亮啊,像花一样。”
“我爹和我娘早上zuo完豆腐回家休息去了,我大哥嫂子在后面磨豆子,二哥驾车去李家村给办席的人家送豆腐,我想给他们都带几个。”
孟圆菱又想掏钱,秋华年按住他,“我今天在豆腐坊里卖糖,就当我借用你家店面的租金。”
接下来,只要有人来买豆腐,秋华年和孟圆菱就会顺便推荐一下高粱饴。
“华哥儿你可算来了,快给我看看糖!”
“你倒是信我。”秋华年噗嗤笑dao,“就不怕我没zuo出来?”
孟圆菱不笨,拉着秋华年的胳膊dao,“你真没zuo出来,今天就不会来了,快别卖关子了,让我看看。”
“我昨天回家说我在杜家村认了一个能用高粱zuo糖的朋友,他们都不信笑话我呢!”
孟圆菱拉着秋华年走进收拾得干净整齐的豆腐坊,整个清福镇只有这么一家豆腐坊,开了几十年口碑良好,除了镇上的人,附近几个村子的人买豆腐也都从这里买。
中午时分,铺子里站着五六个等着买豆腐的人,这些人都是熟客,算是看着孟圆菱chang大的,听见孟圆菱的话后纷纷看向他们。
见孟圆菱拉着一个年岁不大容貌清丽的小哥儿后,几人都笑了起来。
“菱哥儿,怪不得他们笑你,高粱zuo糖的事儿也就你们小孩会信了。”
孟圆菱不服气地鼓了鼓腮帮子,“我不是小孩了!如果是真的,你们一人买一个糖怎么样?”
有闲钱买豆腐的人都不差几文钱,他们本就是没有恶意逗孟圆菱玩的,想到麦芽糖一gun三文钱,这个高粱zuo的糖真的有也贵不到哪里去,都答应下来。
“好好好,你让你朋友把糖拿出来,我们就买。”
作者有话说:
太多人说定价问题了,我索xing详细解释一下tou秃——
主角定价低的四个原因:1.成本更低;2.附近消费水平太低,他没jiao通工ju走不远,贵了没人买;3.急着赚快钱;4.知dao族chang和杜氏一族能提供一定的保护
以下是juti论述qaq——
【关于物价和成本】所有物价都是我查古代文献资料查出来的,以明清为主,找不到明清的参考了一点
高粱饴利run率是列了术式后计算qi算出来的,我保证都是相对严谨的。
高粱的价格,甜菜gen的价格,骡子的干活速度和小时价格,zuo一条糖需要的juti原料斤数和折损率,文里都有写清楚,可以自己算一算成本,再看看定价合不合理
【关于和白糖比价】主角zuo的高粱饴只是用了未改良的甜菜gen,只有一点甜味,好吃是有口感和清香加成,无论如何都不能和真正的白糖比价格。
【关于短期内的冲击市场和报复】主角现在没有jiao通工ju,全靠双脚走,糖gen本卖不远,就在自己家门口和镇上赚点快钱,gen本冲击不了什么市场,也引不来大同行的报复。
前面已经描写过,杜家村是一个宗族影响力很大的单姓村子,而族chang又因为没回来的攻对主角照顾有加,所以在附近小范围卖高粱饴引发的小问题,完全可以由宗族庇护解决。
【关于后续扩大市场】攻回来了,他有shen份有ying关系,带着武官朋友和举人谈笑风生时不时被县令请去说话,所以很快一切就都不是问题啦,over~
第6章采购
秋华年把背篓放在地上,征得孟圆菱同意后,取出两个篮子放在豆腐坊靠窗的chang桌上。
他先取了一片柳叶,接着揭开装高粱饴的篮子上的白布,拿起一gen糖条,纤chang白皙的手指灵巧地动了几下,将柳叶横裹在糖条下端。
nen绿的柳叶映衬着红玉般的高粱饴,漂亮得像花一样。
“拿柳叶包着吃,干净不脏手。”秋华年给每人递了一条包好的高粱饴。
那些买豆腐的人看着手里jing1致漂亮的糖,一时不知该如何下嘴。
“这真是高粱zuo的?多少钱啊?”
先问清楚价格再吃,不然万一太贵,哭都没地方哭去。
秋华年笑dao,“一文钱一条,童叟无欺,是什么zuo的你们尝尝就知dao了。”
一文钱?哪有这么便宜的糖?
几个人将信将疑地吃了一口,果真吃出了一点点高粱的味dao,还有红甜菜gen的味dao。
这两样东西都是他们日常生活中常吃的,但从没有zuo的这么甜糯、这么好吃过,他们只能吃出原料,却不知dao到底是怎么zuo的。
一个dai着银耳环的妇人吃完糖后当即拍板,“一文钱一条是吧,给我来十条!”
其他几人反应过来,也都买了几条糖打算带回去给家里人尝鲜。
秋华年把糖一一用柳叶包好,帮他们放进篮子里,嘴里说着,“这糖叫高粱饴,是我琢磨出来的,以后我每天午后都会来豆腐坊旁边卖糖,想买直接过来找我就行。”
这一下子就卖出了二十三条高粱饴,赚到二十三文钱。
待人走后,孟圆菱摸出一枚铜板递给秋华年,“给我也来一条。”
秋华年把钱推回去,“是不是朋友了?我请你吃。”
孟圆菱嘻嘻笑着,对着yang光观察手里的高粱饴,“这居然真是用高粱zuo的,真漂亮啊,像花一样。”
“我爹和我娘早上zuo完豆腐回家休息去了,我大哥嫂子在后面磨豆子,二哥驾车去李家村给办席的人家送豆腐,我想给他们都带几个。”
孟圆菱又想掏钱,秋华年按住他,“我今天在豆腐坊里卖糖,就当我借用你家店面的租金。”
接下来,只要有人来买豆腐,秋华年和孟圆菱就会顺便推荐一下高粱饴。