秋华年拿了个柳编篮子摘豆角，孟圆菱也过来帮忙，秋华年教他豆角要从下面开始摘，这样下面不占营养，上面的豆藤才会也chang豆角。孟家不怎么zhong地，孟圆菱听得啧啧称奇，不guan以后用不用得到，反正先全bu记下了。
摘了半篮子豆角，割了一把韭菜和几gen葱，还有一把小白菜，秋华年回到了灶台边上，准备zuo饭，孟圆菱跟着他帮忙洗菜择菜。
秋华年打算简单地zuo四dao家常菜，一dao豆角焖rou，一dao韭菜炒jidan，一dao家常豆腐，一dao凉拌小白菜，这句话一说，孟圆菱顿时笑了起来。
“华哥儿你这叫家常，那我们平日里吃的叫什么？已经快赶得上村里办席了！”
秋华年笑而不语，在府城一直吃舒意楼大厨zuo的饭菜，又吃过黄大娘的手艺，回过tou来看他自己zuo的饭，确实只能称为家常。
但家常不意味着低端与不好吃，用简单的手法zuo自己亲手zhong出来的菜，别有一番滋味，哪怕山珍海味也未必比得上。
这四dao菜里的重tou戏是豆角焖rou，他zhong的这zhong豆角在现代的学名应该不叫刀豆，但漳县的人都这么叫，秋华年也入乡随俗。
秋华年先把猪rou切成半指厚的大rou片，然后放进盆里，加葱、盐、酱油和一点豆油抓匀腌制，豆角焖rou的rou片不能切的太薄，否则焖久了会没有口感。
孟圆菱已经把豆角洗干净，两端的尖角和边线都按秋华年教的择掉了，秋华年双手抓住一把豆角，从中间拧开，直接丢进烧热的干锅里。
炒豆角之前，先用烧热的铁锅把豆角本shen的水汽煸出来，豆角后续才能xi足调料味，而不是水不拉几的不入味。
等铁锅里的豆角表pi渐渐干瘪发皱，发出一gu熟气，秋华年才把它们暂时盛出来，在锅里加入豆油、葱和一小ban八角炒香，放入腌好的rou炒出油来，再重新放入豆角，加入一些盐和酱油补味。
把锅里的所有东西翻炒均匀后，秋华年最后倒入没过菜的清水，盖上锅盖等它慢慢焖煮。
孟圆菱闻着锅里已经开始飘出的香味，xi了xi小巧的鼻子，趁秋华年暂时闲下来，把他拉到一旁的梨树背后。
院里的梨树的花早就谢了，现在抬tou能看见繁茂绿叶间星星点点的青涩果子，等到秋天，估计能收好几筐梨子。
“菱哥儿要问什么？”
“谁要问什么了！”孟圆菱小声否认，左右看看，确认杜云瑟在正房读书，九九在左耳房练习刺绣，注意力都不在这边后，才扭nie地说，“我就是……听说云成回村了……对吗？”
“云成回没回来，你自己去你堂姑家看看不久知dao了？你——”秋华年先是觉得好笑，突然想到什么，眼睛一亮，燃起八卦之魂，“你这是——”
“哎呀！什么都没有！”孟圆菱极力否认，声音大了些，急忙捂住自己的嘴，圆圆的大眼睛里写满了指控。
“没有就没有吧，别急别急。”秋华年见暂时听不到八卦，只能遗憾放弃。
孟圆菱小声嘟囔，“就是没有。”
秋华年故意说，“既然没有，我就不和你说云成的事了。”
“云成怎么了？”孟圆菱赶jin问。
“没有？”秋华年笑眯眯地看着他。
“……”孟圆菱红着脸跺了下脚，拉着秋华年的胳膊晃，“华哥儿，我求求你了，你心里肯定清楚，就别逗我玩了！”
秋华年伸手戳了戳他的酒窝，孟圆菱赶jin鼓着腮帮子捂脸，努力瞪秋华年想让他良心发现。
秋华年开过玩笑，才正经对孟圆菱说，“云成昨天晚些时候回来的，今天就要回县学，他午饭后会过来和云瑟请教问题，你多留一会儿就见到了。”
孟圆菱松了口气，点了点tou后渐渐红了脸，不知dao在想些什么。
一个月不见，孟圆菱脸上的婴儿fei又褪去了不少，脸颊还圆鼓鼓的，下ba却已经尖了，抿嘴笑的时候像一只可爱的小仓鼠。他瘦的这么快，除了青春期发育的原因，恐怕也和少年心事有关。
从他一系列的反应上，秋华年有什么不明白的，他先是为这位自己刚穿越来不久就认识了的好朋友高兴，转而又有些担忧。
孟圆菱和云成是差了一岁的表兄弟，清福镇和杜家村离得不远，两人青梅竹ma般一起chang大，孟圆菱xing格活泼可爱，云成则年少老成爱cao2心，真能pei成一对，绝对称得上良缘。
但现在孟圆菱的心思已经很明显了，云成那边怎么样却没人知dao，万一落花有意liu水无情，也没什么好办法。
况且云成的母亲孟福月之前被赵氏说动，为孟圆菱和杜云镜保过媒，这事虽然最后没成，但可以看得出，孟福月并没有把孟圆菱放入未来儿媳的考量里。
就算孟福月乐意，云成作为族chang家最有出息的chang孙，亲事也没这么容易定下，还要看族chang的意思。
虽然孟家的家境在乡间已经很不错了，但云成还很年轻，未来想走科举之路的话，完全不用这么着急，日后肯定还能遇到条件更好的。
至于亲缘关系，反而是最无碍的，古代亲上加亲的事很常见，孟福月还是孟圆菱的堂姑。
放在现代，云成和孟圆菱也是出了三代直系血亲的关系，从科学角度讲没有问题，法律允许结婚。
孟圆菱虽然活泼爱闹，但并不傻，这些事情他自己也想过，所以他才明明来了杜家村，却不敢去堂姑家见云成，就怕一不小心被人看出些什么，只能彻底断了念想。
摘了半篮子豆角，割了一把韭菜和几gen葱，还有一把小白菜，秋华年回到了灶台边上，准备zuo饭，孟圆菱跟着他帮忙洗菜择菜。
秋华年打算简单地zuo四dao家常菜，一dao豆角焖rou，一dao韭菜炒jidan，一dao家常豆腐，一dao凉拌小白菜，这句话一说，孟圆菱顿时笑了起来。
“华哥儿你这叫家常，那我们平日里吃的叫什么？已经快赶得上村里办席了！”
秋华年笑而不语，在府城一直吃舒意楼大厨zuo的饭菜，又吃过黄大娘的手艺，回过tou来看他自己zuo的饭，确实只能称为家常。
但家常不意味着低端与不好吃，用简单的手法zuo自己亲手zhong出来的菜，别有一番滋味，哪怕山珍海味也未必比得上。
这四dao菜里的重tou戏是豆角焖rou，他zhong的这zhong豆角在现代的学名应该不叫刀豆，但漳县的人都这么叫，秋华年也入乡随俗。
秋华年先把猪rou切成半指厚的大rou片，然后放进盆里，加葱、盐、酱油和一点豆油抓匀腌制，豆角焖rou的rou片不能切的太薄，否则焖久了会没有口感。
孟圆菱已经把豆角洗干净，两端的尖角和边线都按秋华年教的择掉了，秋华年双手抓住一把豆角，从中间拧开，直接丢进烧热的干锅里。
炒豆角之前，先用烧热的铁锅把豆角本shen的水汽煸出来，豆角后续才能xi足调料味，而不是水不拉几的不入味。
等铁锅里的豆角表pi渐渐干瘪发皱，发出一gu熟气，秋华年才把它们暂时盛出来，在锅里加入豆油、葱和一小ban八角炒香，放入腌好的rou炒出油来，再重新放入豆角，加入一些盐和酱油补味。
把锅里的所有东西翻炒均匀后，秋华年最后倒入没过菜的清水，盖上锅盖等它慢慢焖煮。
孟圆菱闻着锅里已经开始飘出的香味，xi了xi小巧的鼻子，趁秋华年暂时闲下来，把他拉到一旁的梨树背后。
院里的梨树的花早就谢了，现在抬tou能看见繁茂绿叶间星星点点的青涩果子，等到秋天，估计能收好几筐梨子。
“菱哥儿要问什么？”
“谁要问什么了！”孟圆菱小声否认，左右看看，确认杜云瑟在正房读书，九九在左耳房练习刺绣，注意力都不在这边后，才扭nie地说，“我就是……听说云成回村了……对吗？”
“云成回没回来，你自己去你堂姑家看看不久知dao了？你——”秋华年先是觉得好笑，突然想到什么，眼睛一亮，燃起八卦之魂，“你这是——”
“哎呀！什么都没有！”孟圆菱极力否认，声音大了些，急忙捂住自己的嘴，圆圆的大眼睛里写满了指控。
“没有就没有吧，别急别急。”秋华年见暂时听不到八卦，只能遗憾放弃。
孟圆菱小声嘟囔，“就是没有。”
秋华年故意说，“既然没有，我就不和你说云成的事了。”
“云成怎么了？”孟圆菱赶jin问。
“没有？”秋华年笑眯眯地看着他。
“……”孟圆菱红着脸跺了下脚，拉着秋华年的胳膊晃，“华哥儿，我求求你了，你心里肯定清楚，就别逗我玩了！”
秋华年伸手戳了戳他的酒窝，孟圆菱赶jin鼓着腮帮子捂脸，努力瞪秋华年想让他良心发现。
秋华年开过玩笑，才正经对孟圆菱说，“云成昨天晚些时候回来的，今天就要回县学，他午饭后会过来和云瑟请教问题，你多留一会儿就见到了。”
孟圆菱松了口气，点了点tou后渐渐红了脸，不知dao在想些什么。
一个月不见，孟圆菱脸上的婴儿fei又褪去了不少，脸颊还圆鼓鼓的，下ba却已经尖了，抿嘴笑的时候像一只可爱的小仓鼠。他瘦的这么快，除了青春期发育的原因，恐怕也和少年心事有关。
从他一系列的反应上，秋华年有什么不明白的，他先是为这位自己刚穿越来不久就认识了的好朋友高兴，转而又有些担忧。
孟圆菱和云成是差了一岁的表兄弟，清福镇和杜家村离得不远，两人青梅竹ma般一起chang大，孟圆菱xing格活泼可爱，云成则年少老成爱cao2心，真能pei成一对，绝对称得上良缘。
但现在孟圆菱的心思已经很明显了，云成那边怎么样却没人知dao，万一落花有意liu水无情，也没什么好办法。
况且云成的母亲孟福月之前被赵氏说动，为孟圆菱和杜云镜保过媒，这事虽然最后没成，但可以看得出，孟福月并没有把孟圆菱放入未来儿媳的考量里。
就算孟福月乐意，云成作为族chang家最有出息的chang孙，亲事也没这么容易定下，还要看族chang的意思。
虽然孟家的家境在乡间已经很不错了，但云成还很年轻，未来想走科举之路的话，完全不用这么着急，日后肯定还能遇到条件更好的。
至于亲缘关系，反而是最无碍的，古代亲上加亲的事很常见，孟福月还是孟圆菱的堂姑。
放在现代，云成和孟圆菱也是出了三代直系血亲的关系，从科学角度讲没有问题，法律允许结婚。
孟圆菱虽然活泼爱闹，但并不傻，这些事情他自己也想过，所以他才明明来了杜家村，却不敢去堂姑家见云成，就怕一不小心被人看出些什么，只能彻底断了念想。