厨房里面飘dang着酸酸甜甜的味dao,谢瑾猛地一xi鼻子:“好香。”这才刚zuo好酱,他的口水都快liu出来了。
炸ji的酱料苏岑就打算zuo两zhong,一zhong蒜香,一zhong辣椒。
辣椒酱有现成的,就不用特意zuo了,用单独的碗将酱和糖还有大蒜粉、盐混合在一起,搅拌均匀就能可以。
蒜香就要炒香,出锅的时候加入盐和黑胡椒粉,最后加入香菜就好了。
这个时候原就是饭点,满街上飘dang着的,都是酱料的香味。
“真香啊。”
有人闻着味dao,但是找了一圈,又不知dao是从哪里飘出来的,只觉得心里难受得厉害。
酱料zuo好,苏岑开始chu1理起了jirou,jirou洗干净切块,便用盐和香料腌制上。
等着的工夫,准备裹粉的材料,将面粉和淀粉混合均匀。
之后便准备土豆,土豆切成小指toucu的大小,放在冷水中泡上一会儿。
然后开始烧着油锅。
谢怀安有一点比谢钰好用,有时候不用说,就知dao什么时候该添柴,什么时候该小火。
等着油温差不多了,苏岑拿着一小块土豆试试温度,土豆迅速地浮起了泡沫。
土豆需要逐个放入锅中,不能一次xing放太多,直到成金黄色的时候,就能出锅了。
谢瑾还没有吃过这zhong,和谢钰馋得不行,鼻腔里面满是香味。
谢钰刚一伸手去碰,就听着苏岑dao:“别碰。”
立刻就缩回了手,小脸皱成一团。
苏岑将番茄酱单独装了一点出来,放在他们面前dao:“现在tang,等会儿先,吃的时候沾一点酱,很香的。”
谢钰立刻又是笑眯眯的。
薯条出锅,就可以炸ji了。
将ji块上裹好粉,逐个放入油中,直到外层金黄酥脆,内bu熟透。
沥干多余的油就能吃了。
中午苏岑没有另外单独zuo饭,就将这些当午饭了。
另外一人还倒了一杯nai茶。
谢钰也谢瑾别提吃得有多香了,这zhong吃食没吃过,连着冯氏都吃了好几块炸ji。
谢怀安吃什么都不挑,苏岑吃得倒是格外满意,自己是很久没这样吃过了。
得到一致的认可之后,苏岑便去找了魏无双,跟她商量着将这院子给推了的事情。
魏无双原是在书房里面看书,听说她要卖小吃,好奇dao:“是什么吃食,怎么不说跟我一起zuo?”
苏岑zuo的吃食她都认可。
苏岑却是摇tou:“小吃摊开不了多大,加上现在家里要用钱,想zuo点小本买卖。”
魏无双点tou:“你要弄都成,这房子很久没人住了,你们随意。”
“等用完了,房子会给你恢复原状的。”
这点儿她还是明白。
手上的钱,买不了什么东西。
下午,苏岑又跟着谢怀安上了街,惹得苏岑有些不好意思:“今儿你也累一天了,现在还要你陪我。”
谢怀安的shen子骨还没彻底恢复,还陪着她走了一天。
谢怀安倒是不觉得有什么:“走走人也觉得舒服。”
只是这时候,苏岑需要谢怀安,她想要找人帮她谈谈价格,谢怀安是最合适的。
“老板你们这儿的土豆怎么卖?”
苏岑跟着谢怀安找到一家专门干批发的商铺,里面的人很多,来来往往的,以至于他们等了很久都没有人来接待他们。
饶是苏岑实在是等不下去了,才对着老板开了口。
掌柜的正在下笔记着账,一抬tou,是两个生客。
这年tou生客的生意不好zuo,随即也就淡了几分。
“娘子是要买些什么?”
一般来这儿的,都是各家铺子里来要货的。
“土豆,五十斤土豆。”苏岑说着,伸着手说着。
“娘子只要土豆?”
量倒是还行,就是掌柜地等了一会儿,也没等到苏岑接下来还要什么的话,不由多问了一句。
苏岑应dao:“对,只要土豆。”
掌柜的立刻板着脸dao:“娘子莫不是开玩笑的,我这里忙着呢。”
说完,便低下tou继续记账,不再guan他们二人了。
苏岑稀里糊涂的不懂什么情况,还是谢怀安站了一会儿之后,朝着掌柜地走了过去,低tou不知dao对着他说了什么,掌柜的立刻变得殷勤了起来。
连忙对着后tou的工人dao:“来人,送五十斤土豆出来。”
谢怀安说了地址之后,对着掌柜dao:“我这还要去买些其他的东西,还劳烦掌柜的叫人替我送回去。”
尤其是看着掌柜地笑着答应之后,更是让苏岑诧异,她还真是带对人出来了。
等出了门后,苏岑才问着一脸淡定的谢怀安:“你跟掌柜的说了什么,让他这么快就变脸。”
谢怀安:“没有什么比魏无双的名tou更好用,在通州城里面zuo生意的,都是jing1明的,我只是同他说了地址,他就知dao是谁的住chu1,自然是会殷勤些。”
苏岑朝着他竖着大拇指:“厉害。”
后面去买jirou也是,索xing苏岑就不guan了,全权jiao给谢怀安来负责。
拆院墙还要两天,jirou就等着过两天再送。
炸ji的酱料苏岑就打算zuo两zhong,一zhong蒜香,一zhong辣椒。
辣椒酱有现成的,就不用特意zuo了,用单独的碗将酱和糖还有大蒜粉、盐混合在一起,搅拌均匀就能可以。
蒜香就要炒香,出锅的时候加入盐和黑胡椒粉,最后加入香菜就好了。
这个时候原就是饭点,满街上飘dang着的,都是酱料的香味。
“真香啊。”
有人闻着味dao,但是找了一圈,又不知dao是从哪里飘出来的,只觉得心里难受得厉害。
酱料zuo好,苏岑开始chu1理起了jirou,jirou洗干净切块,便用盐和香料腌制上。
等着的工夫,准备裹粉的材料,将面粉和淀粉混合均匀。
之后便准备土豆,土豆切成小指toucu的大小,放在冷水中泡上一会儿。
然后开始烧着油锅。
谢怀安有一点比谢钰好用,有时候不用说,就知dao什么时候该添柴,什么时候该小火。
等着油温差不多了,苏岑拿着一小块土豆试试温度,土豆迅速地浮起了泡沫。
土豆需要逐个放入锅中,不能一次xing放太多,直到成金黄色的时候,就能出锅了。
谢瑾还没有吃过这zhong,和谢钰馋得不行,鼻腔里面满是香味。
谢钰刚一伸手去碰,就听着苏岑dao:“别碰。”
立刻就缩回了手,小脸皱成一团。
苏岑将番茄酱单独装了一点出来,放在他们面前dao:“现在tang,等会儿先,吃的时候沾一点酱,很香的。”
谢钰立刻又是笑眯眯的。
薯条出锅,就可以炸ji了。
将ji块上裹好粉,逐个放入油中,直到外层金黄酥脆,内bu熟透。
沥干多余的油就能吃了。
中午苏岑没有另外单独zuo饭,就将这些当午饭了。
另外一人还倒了一杯nai茶。
谢钰也谢瑾别提吃得有多香了,这zhong吃食没吃过,连着冯氏都吃了好几块炸ji。
谢怀安吃什么都不挑,苏岑吃得倒是格外满意,自己是很久没这样吃过了。
得到一致的认可之后,苏岑便去找了魏无双,跟她商量着将这院子给推了的事情。
魏无双原是在书房里面看书,听说她要卖小吃,好奇dao:“是什么吃食,怎么不说跟我一起zuo?”
苏岑zuo的吃食她都认可。
苏岑却是摇tou:“小吃摊开不了多大,加上现在家里要用钱,想zuo点小本买卖。”
魏无双点tou:“你要弄都成,这房子很久没人住了,你们随意。”
“等用完了,房子会给你恢复原状的。”
这点儿她还是明白。
手上的钱,买不了什么东西。
下午,苏岑又跟着谢怀安上了街,惹得苏岑有些不好意思:“今儿你也累一天了,现在还要你陪我。”
谢怀安的shen子骨还没彻底恢复,还陪着她走了一天。
谢怀安倒是不觉得有什么:“走走人也觉得舒服。”
只是这时候,苏岑需要谢怀安,她想要找人帮她谈谈价格,谢怀安是最合适的。
“老板你们这儿的土豆怎么卖?”
苏岑跟着谢怀安找到一家专门干批发的商铺,里面的人很多,来来往往的,以至于他们等了很久都没有人来接待他们。
饶是苏岑实在是等不下去了,才对着老板开了口。
掌柜的正在下笔记着账,一抬tou,是两个生客。
这年tou生客的生意不好zuo,随即也就淡了几分。
“娘子是要买些什么?”
一般来这儿的,都是各家铺子里来要货的。
“土豆,五十斤土豆。”苏岑说着,伸着手说着。
“娘子只要土豆?”
量倒是还行,就是掌柜地等了一会儿,也没等到苏岑接下来还要什么的话,不由多问了一句。
苏岑应dao:“对,只要土豆。”
掌柜的立刻板着脸dao:“娘子莫不是开玩笑的,我这里忙着呢。”
说完,便低下tou继续记账,不再guan他们二人了。
苏岑稀里糊涂的不懂什么情况,还是谢怀安站了一会儿之后,朝着掌柜地走了过去,低tou不知dao对着他说了什么,掌柜的立刻变得殷勤了起来。
连忙对着后tou的工人dao:“来人,送五十斤土豆出来。”
谢怀安说了地址之后,对着掌柜dao:“我这还要去买些其他的东西,还劳烦掌柜的叫人替我送回去。”
尤其是看着掌柜地笑着答应之后,更是让苏岑诧异,她还真是带对人出来了。
等出了门后,苏岑才问着一脸淡定的谢怀安:“你跟掌柜的说了什么,让他这么快就变脸。”
谢怀安:“没有什么比魏无双的名tou更好用,在通州城里面zuo生意的,都是jing1明的,我只是同他说了地址,他就知dao是谁的住chu1,自然是会殷勤些。”
苏岑朝着他竖着大拇指:“厉害。”
后面去买jirou也是,索xing苏岑就不guan了,全权jiao给谢怀安来负责。
拆院墙还要两天,jirou就等着过两天再送。