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外行领导内行

晚上八点,在这里依然车水ma龙!

鸿章:小菜冰起来了没?文静就跟你说旧卤zhi不用留那麽多吼!阿德快点!你不是孩子生病要赶快回去.....

看着鸿章忙的不亦乐乎?心里反而有点自己很废的想法....

汶兄:会议开始前,我们先检讨一下今天业绩,脚库跟三层!今天都还没过晚餐时段就已经卖完?

我看了进货量,为什麽进的b昨天少?

鸿章:因为r0U商又要抬价!我昨天问他要进多少?价格才能压的下来,

他说要我们至少有现订三倍的量!才能跟其他名店一样,享有预订期单的价格,

而且原来隔天送货结,变当天结,太夸张了!

汶兄:没办法!他们家的温Tr0U,在业界算数一数二的!

鸿章:我当然知dao!所以我已经在试JtuiJ排和鱼排虾卷了!

汶兄:......

伟哥:嘿啦嘿啦!要订我们现在三倍的量?而且还是每天?还要现结?太y了啦!

汶兄:那你也不能减少进货量啊!

鸿章:我已经在和厨房在尝试把三层切薄一点!tui库串小串一点....

汶兄:所以你想降价?

鸿章:不!刚好相反我要涨价!上次去挑外带餐盒时,我在那有看到我们内用的碗跟菜盘,有小一号的...

汶兄:你要g嘛?

鸿章:上次用打卡送小菜的活动时,我有分析过了!客人大多都是三天,来我们这用餐一次!

这还是有办活动的情况下?但我们业绩却都还满稳定的在3万多上下!

代表我们客人lun动率很高!所以用一样花sE的碗盘!客人不太会发现变小了!

汶兄:你这样是变相涨价啊?

鸿章:啊我刚刚不是说了?

玛沙:汶兄!鸿章的想法没有错?不然猪r0U在涨上去!我们就快赔本了!

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