衬衫和中
的老人家，在林先生的陪同下走了
来。香味一下
被盖隔绝，老人家和林先生都隐隐有
失落。迎接汤芫的是昨天去她家找她的客人。
上圈一圈黑
的瓦那
半拱形的瓷砖，看起来就跟普通的瓦房造型一样，但是却透着别样的古韵。猪
半
瘦，她迅速把瘦剁成末，铲碗里，洒生粉用筷拌均。几个人商量好每餐的时间，林先生就拿
了事先准备好的合同。汤芫在他的带领下，穿过第一
一层楼
的铁栅栏门，走过院，再穿过第二大木门才到室内。他只记得，
的豆腐在
尖化开，瘦的香
跟随着千回百转，豆腐的豆香被香包裹，瘦各半的透着香而不腻的温
，这些味汇聚在一起，对味觉的冲击异常
烈！的豆腐像是刚从
里洗过一般，面上透着一层光，汤芫轻轻地把豆腐用刀背铲，直刀切成方块。老人家的
结上下动了几下，
腔里有正大块吃着炖得
烂的块的错觉。由于是第一天摆摊，汤芫没准备太多
材，很快鱿鱼和瘦就没有了。她只是
微笑，然后就继续打开饭盒，几个饭盒里，分别装着猪，豆腐，还有一些
料。她也不多问，
了厨房后就把自己带来的饭盒打开。汤芫拿铲
挑了一角葱，开盖，迅速撒下葱，起碟！林惠
算了算，问：“你今天拿货拿了多少钱？”林惠
喜望外：“不多不多！这样一来咱们今晚一晚上就赚了三百多块！而且不用铺租！这三百多是净赚的！要是以后每晚都能保持这生意，那一个月也有六千多，你学费不愁，生活费也不用愁了！”她看着忙个不停却笑得很开心的妈妈，陷
了沉思——可是她不能这么跟她妈说，于是心里估摸着在现实生活中拿这些货一共得多少钱。
老人家已经不记得自己是喝了三碗白粥还是四碗白粥，最后一块豆腐是他吃的还是儿
林先生抢走的。她
觉这迎面扑来的就是
的夏威夷风。他还没从这味
里回过神来，汤芫已经往锅里加一勺，撒几粒胡椒，一儿椒，小半勺糖，最后把豆腐块铺去，盖上盖。那人也是愣了愣，讷讷地说：“汤芫，刚才是你在煮菜吗？”
第二天中午，汤芫就依约去昨天那个客人给的地址，她是去试工的。
待那人走
去，汤芫怔了怔，心想，世界真是好奇妙呀好奇妙！那位客人姓林，他说：“我家老爷
嘴特别挑，不然我也不会麻烦到你们。”她说：“是啊，以后你和你外公的三餐都归我
，多多指教啦庄时泽同学。”汤芫心想，她今天从“菜谱”那儿
货，所有加起来都不用十块钱！老人家
：“有两下。”她来到一幢造型十分古朴的别墅前，这别墅外边贴的是红砖样式的瓷砖，不仔细看还真以为是原始的火砖。
别墅只有两层，但是占地面积很大。
汤芫刚签好名，就听到一把熟悉的声音传了
来：“外公——外公——我闻到了红烧豆腐的味！你在厨房煮东西吗？”那边现在已经起了好几幢别墅，不过都是
生意的人家起的。没一会儿，锅盖被蒸汽
起，盖边磕在锅边上，发轻微的哐哐声。外
传来一个老人家的声音：“给我找个丫片烧菜啊，我得看看她有多少本事，别来咱们家诈钱的。昨儿中午来的那个，那菜煮的一
味
味儿……”老人家最后竖起了大拇指：“小姑娘！我这把老骨
日后的三餐，就
给你了！你这钱是想日结还是星期结还是月结？”当晚回去她们一数，光是一晚上，她们就赚了五百八十七块！
伴随着锅里嗞啦嗞啦的声音，很快
末就被炒成一粒粒的粒，她又滴几滴“菜谱”奖励的酱油，一瞬间，香便占领了整间厨房。这地址汤芫不陌生，在开发区那边。
汤芫接过，想了想，说：“谢谢老先生，那工钱就
星期结吧。”但是林惠
就替她算好了：“少说得两百块吧？”林先生忍着肚饿，去看早上另一个阿姨煮好的白粥
了没有。晚上十一
多的时候她们就清空了全
米粉。妈妈的问题暂时是解决了，舅舅的还没解决。
林先生把五百块递给汤芫：“这五百块是菜钱，
光了再找我要。”然后是林先生的声音：“爸，这回这个是真
人啊！就是那天那个煮小
炖蘑菇的小姑娘。”“啥？煮那
菜的就是这个小姑娘？那我得亲
看看才行！”锅，下油，下姜蒜末炒香，白烟升起时下末。汤芫看着兴奋得手都不知
怎么放的妈妈，笑着说：“妈，咱们以后的日会越来越好的！”豆腐没有石膏
的味，完全是天然的豆香味，猪在切成末之后依然有结实的，在这酷的天气里加上一碗半半凉的白粥，简直是味觉的盛宴！1
要不是林先生阻止，老人家还要把碟
里的都喝
净。她看着这间屋
的装修都古意十足，不像是一般暴发
的家，可见这家人都是十分有修养的人。老人家已经自动自觉地拿好了碗筷。
汤芫为了显得真实，说：“两百二呢。”
汤芫赶
客气地说着：“不麻烦。”她下刀快而准，每一块豆腐大小均匀，断面光
，没有一丝锯齿。她该怎么办呢？
汤芫嘴边漾开了一个大大的微笑，问话的人都看得有
呆，脸也微微发。